欧洲食品安全局(EFSA)核准了达能西班牙公司递交的钙和维生素D对骨骼保健的重要性的申请资料，EFSA认为其符合欧盟保健和营养规章第14款儿童保健声明的规定。

   EFSA下属的饮食产品、营养和过敏（NDA）专家小组表示，含有维生素D和钙的新鲜奶酪与儿童和骨骼保健之间的因果关系得到了证明。但是它没有批准关于磷和蛋白质的声明。因为对欧盟27国的儿童和青少年的研究资料不能表明这些营养物质和其声明的联系。

NDA推荐用下列词语作科学的描述：

钙元素是儿童的骨骼正常生长和发展的必须元素。
维生素D是儿童的骨骼正常生长和发展的必须物质。

达能递交的声明是：新鲜的牛奶奶酪含有钙、维生素D、磷和蛋白质，这些营养有助于健康骨骼的生长。

声明

   达能递交给西班牙食品管理局的申请资料涵盖了由新鲜奶酪制成的所有食品。新鲜的奶酪由牛奶制成，每100g中含有至少120mg的钙、120mg的磷和0.75微克的维生素D。它还含有至少20%的蛋白质。

   与以前的保健品说明书相比，EFSA发现牛奶产品和成分没有显著的特征，在这次评审中也没有遇到问题。它也注意到了“磷和蛋白质有助于骨骼的生长和发展”，它表示这项申请缺少证明资料，因而这项申请是多余的。许多的营养物质都有助于骨骼正常的生长和发展，欧洲人的磷或蛋白质的摄入水平还没有制定同一的标准。批准这些营养物质的保健说明可能是由于这些物质是重要物质，不需要补充足够的科学资料。另一方面，对一些欧盟成员国的儿童和青少年而言，钙和维生素D的摄入量足够供应骨骼的正常生长和发展。

   适用于这一声明的产品包括：干奶酪、意大利鲜奶酪、松软奶酪、农夫奶酪、清爽干酪等等。

（植物提取产业信息网） 

 本网文章仅限交流，请勿转载！如转载，请联系 herbridge@163.com ！