Mintel的最新研究发现：消费者在使用减肥增补剂的时候多以此为定心丸，从而心安理得的放纵自己的饮食。尤其是在节假日里，大吃大喝，以为有增补剂管理着脂肪，就可以高枕无忧。实际上，消费者在使用增补剂的同时，也应根据具体增补剂的类型更改自己的一些不良饮食习惯才起到作用。消费者的误用也是让他们对减肥增补剂逐渐失去信任的重要原因。

   消费者的不信任和抱怨，加上萎靡的经济形式，减肥增补剂新品的上市明显少于去年同期。2007年10月到2008年1月三个月时间里在整个欧洲市场曾经有9款新品上市。而在今年同期，截止到2009年1月，全欧洲市场仅上市两款减肥作用的增补剂，一款是法国上市的咖啡因和富含植物纤维的咀嚼片，用以制造饱腹感。一款是德国上市的含有绿茶提取物的增补剂用以燃烧脂肪。而美国则没有新品进入市场。

   尽管减肥增补剂的消费者认知度在显著下降，但各国政府发起的改进生活方式的运动和号召，已经逐渐将健康食品引入食品工业主流，因为肥胖已经逐渐成长为一个全球的问题。对于健康食品和减肥食品依然有着巨大的市场潜力。同时，还应该注意到另一个市场蓝海，那就是对于不肥胖人群他们如何保持自己的身材，也是他们选择一些增补剂期望达到效果的购买动机。一些大型增补剂公司已经开始开发全线的健康增补剂食品，从植物提取物，到蛋白质，低盐产品，脂肪和糖替代品等。尤其是发展中国家的肥胖人群，中国，印度和其他亚洲国家的市场将是大型增补剂公司角逐的市场。

（植物提取产业信息网）

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