叶黄素可以安全的用于婴幼儿配方奶粉，其剂量可以达到250mg-300mg/L，在改进配方中可以达到500mg/L。但是EFSA的饮食产品、营养和过敏（NDA）处的专家评审组表示，众所周知的叶黄素在临床上对眼睛保健的益处并没有获得证实。

   NDA认为，Panel相信可用的数据并不能证明添加有叶黄素的婴幼儿配方和改进的婴幼儿配方能立即或长期对眼睛的功能和发展有益处。惠氏保健公司发言人表示，NDA对眼部保健的意见是令人失望的，但是评估过程从没有停止过。我们很高兴的看到EFSA确认了叶黄素的安全性，也注意到它能在母乳中自然产生。

   凯明保健公司欧盟事务协调部经理Valérie de Bourayne, PhD表示，对于提交的关于眼部保健特性并非是一个保健宣传是，它感到很惊讶。她表示，凯明递交的材料符合欧洲营养和保健宣传规则的十三条声明以及正在编排围绕眼部保健的十四条声明。当对它的安全性征求意见时看到NDA这样的意见很是惊讶。我们发现这多少有些意外，但是不相信对叶黄素否定的意见会产生对公众否定的宣传。EFSA正在逐步的转向否定的一件。我们正在等待委员会的结果，但是我们不知道将要发生什么事情。使用像叶黄素这样的成分而不在说明中表明是很困难的。

   叶黄素是一种天然产生的类胡萝卜素。类胡萝卜素主要由光合植物和微生物合成的，而叶黄素是其中最丰富的一种。它以叶黄素和玉米黄质的形式存在与多种食物中，尤其是蔬菜和水果。

（植物提取产业信息网）

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