根据美国肯塔基大学的研究人员的研究结果，葡萄籽提取物可以促使癌细胞死亡。研究人员表示，葡萄籽提取物能显著阻断癌细胞的扩散，并促使癌细胞凋亡。他们发现提取物能激活JNK蛋白质，从而阻断癌细胞扩散路径。

   葡萄籽提取物已经在多种癌症研究中显示了活性，包括皮肤癌，乳房癌，直肠癌、肺癌、胃癌和前列腺癌。但是没有研究表明提取物对血癌有效，也没有准确的报道其作用机理。肯塔基大学毒物分析中心教授Xianglin Shi表示，这次研究结果表明葡萄籽提取物可以预防或治疗血液性恶性肿瘤和其他癌症。每一种探索都表明葡萄籽提取物能影响癌细胞，但是不会影响正常细胞，这表明葡萄籽提取物适用于这些细胞。然而，目前的研究远不足以建议人们大量的使用葡萄、葡萄籽和葡萄皮以对抗癌症。这是很有前途的研究项目，但是称之为化疗还为时尚早。

   据估算，2006年血癌，包括白血病，淋巴癌和骨髓癌，新增了118310名血癌病例，导致54000患者死亡。在美国的癌症排序中，血癌的发病率和致死率都居第四位。

   流行病学观察结果表明，多吃蔬菜和水果有助于预防癌症，Shi和它的同事们一直在研究的水果中的化学物质原花青素即具有这种效果。Shi发现苹果汁提取物含有这些类黄酮物质，具有抗氧化活性，能引起多种癌细胞的凋亡，但不会影响正常的细胞。基于这些研究，以及其他研究人员关于葡萄籽提取物能减少老鼠乳房肿块和皮肤肿块的研究结果，他们他们看到了这种混合物对白血病细胞的效果。

   研究使用的是市场上销售的葡萄籽提取物，Shi利用不同剂量的葡萄籽提取物，并找到了一个引起白血病细胞凋亡的最有效的剂量。虽然他们不了解是什么原因，但是他们发现提取物不会影响正常的细胞。随后，研究人员利用药理学和遗传学的方法确定葡萄籽提取物如何导致细胞凋亡的。他们发现葡萄籽提取物对JNK蛋白有强烈的活性，能增强Cip/p21的管制，而Cip/p21控制着细胞循环。研究人员控制JNK蛋白的活性后发现葡萄籽提取物则失去了作用。通过遗传学方法消除了JNK基因同样也使葡萄籽提取物丧失杀灭癌细胞的作用。

Shi表示，这种天然混合物的出现具有相当重要的意义。

（植物提取产业信息网）

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