英国著名国际市场调查公司Zenith在监测了2007年全球功能饮料市场后,得出结论:功能饮料市场成分天然成分类产品市场增长率最高的领域。
相对2007年,功能饮料市场增长率为6.4%,消费者包括老中青幼四个类群,健康饮和食的市场依然是保持高速增长的。
Zenith市场部分析主管盖瑞.罗森保表示:从全球范围上讲,健康意识依然是决定功能饮料是否被购买的首要因素。在2007年,瓶装水首次击败碳酸饮料而占据饮料市场最大份额。随着人们越来越注意控制肥胖和保持健康的意识增强,消费者的购买意向和购买行为值得市场人员重新评估调查。目前,果汁饮料,茶饮料和运动营养饮料消费额依然是占据前三名。
2007年度,软饮料市场增长率为3.8%,市场消费了5520亿升的量,平均没人一年 消费82.5升。而2008年度市场增长率为6.4%,按照合理的增长方式估算,预计到2012年,全球软饮料年度消耗量将达到6750亿升,人均消费95升。其中,只有西欧市场表现平平,其中瓶装水的消费甚至稍微有些下降。东欧市场则是人均消费增长最快的地区。
2007年全球饮料消费比例
瓶装水 37.3%
碳酸饮料:36.8%
still drink:12.8%
果汁,加蜜类 7.1%
稀释饮料:6.1%
按照全球各大地区消费特点分析,亚太地区消费增长速度最快,目前暂居第一,占据全球市场的23.7%,北美地区暂列第二为23.6%,北美地区市场预计2012年达到35%的规模。其中单个地区市场印度尼西亚和乌克兰,保加利亚市场增长率位居前三甲,分别为117%,92%和87%。
(植物提取产业信息网)
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