欧洲食品安全局（EFSA）周三发布了一项战略计划草案，指出未来五年内将提高对食品安全问题的关注和监测。

   该草案包括了全球食品工厂增加的影响，顾客对产品全年简单不变及改变消费模式的要求。EFSA表示，随着全球食品进出口业务的增加，某些过去只是地区性和国家性的问题会日益扩大为影响欧洲甚至全球的问题。

   EFSA同时集锦了顾客的要求，以进行更高质量的营养指导和信息，并表示这是连接食品与健康的重要方法，并对顾客在道德、环境和野生动物问题上作出了回应。

   自2002年以来，该组织已收到680条科学建议，仅2007年就收到200条。EFSA董事会表示对其服务的期望要求仍在不断增加。更特别的是，由于农药在欧洲农业中应用的增加，对环境污染的评估也在增加。

科技与气候

   EFSA承认其在处理食品生产（如纳米技术和克隆）相关的风险评估方法上遇到了困难。文章还突出了气候改变也是导致未来食品安全的一个重要因素。EFSA的回应为了更好满足这些要求，该组织决定扩大其职员规模，由2007年的310人增加到今年年底的412人，计划到2013年增加到485人。

   同时还宣布将增加与欧盟成员国第三世界国家的食品安全合作项目。该战略草案在11月3日之前面向公众讨论协商，最终文件将于12月份发布。

（植物提取产业信息网）

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