欧洲人的饮食习惯让一部分欧洲人对食品和增补剂的标签空前认真和关注。近日，一个新名词又出现在欧洲食品领域市场：FLABEL,意即食品标签提供优质生活。是欧盟基金首次建立和投入的营养标签调查项目。一项被称为涉及整个欧洲地区的增补剂购买调查也因此出台。并且是由英国的tesco增补剂销售店和欧盟消费者联合会相结合执行市场调查的。首先他们利用对增补剂店面的销售电子扫描记录开始收集消费者购买产品类别和频率。

   FLABEL表示，食品标签绝对可以影响消费者的购买选择。消费者在准备购买食品增补剂的时候都会有意或无意地注意营养标签的内容。FLABEL此次的调查项目将持续三年的时间，将会使用 state-of-the-art technology和设备来跟踪有意和无意阅读标签的消费者购买行为。 FLABEL认为这样的调查会有两个收益：1、营养标签是如何影响消费者的选择和习惯的。2、就是为营养产品和增补剂产品生产商提供基于客观调查的标签正确信息。

   目前各个欧盟成员尚未对食品标签制定法律。英国食品标准局，目前开始了一个“绿灯项目”，建议标签上不同含量的成分使用不同的背景颜色比如不同的含糖量，不同的含盐量和不同的含脂肪量。但是，一些生产生则认为产品的营养成分已经在每日指导摄入量上有具体的体现，企业再没有义务来为彩色标签买单。

（植物提取产业信息网）

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