英国和日本的最新研究表明，饮用甘菊茶可以预防血糖升高和其他糖尿病的并发症。

   研究发现，对患有糖尿病的大鼠喂食甘菊茶可以降低山梨糖醇的产生，而体内的山梨糖醇与视力或神经元细胞的损害有关。来自日本富山大学和英国Aberystwyth的草地与环境研究学院的研究人员表示，新的研究清晰的表明，日常饮食中增加甘菊茶能有效的预防高血糖症和糖尿病并发症的发生。如果这个试验结果能在其他动物上以及未来在人类重现，那么甘菊茶随时可以被列入能组织和控制糖尿病的食品目录。

英国不列颠仁爱糖尿病研究主管维多利亚.金说：“这项研究是在患有糖尿病的大鼠身上进行的，时间只有21天。在我们作出将它作为对抗糖尿病并发症的角色的结论前，还需要做更多的研究。目前我们不会向人们推荐甘菊茶。”

   据估计，在欧盟25国中约有1900万人受糖尿病的影响，约占总人口的4%。而这一数字在2030年将达到2600万人。而据美国糖尿病协会的估算，2007年美国有近2400万人患有糖尿病，占人口的7%。总的花费大约为1740亿美元，其中1160亿美元直接用于医学治疗。

研究资料

   由Atsushi Kato领导的研究人员审核了增加甘菊茶的效果以及甘菊茶中能组织或改善糖尿病并发症的主要成分（7-羟基香豆素、七叶甙原、7-羟基-6-甲氧基香豆素、芹菜素、毛地黄黄酮、栎精、R-没药醇以及R-金合欢烯）。

   研究中使用了大鼠细胞和人体血红细胞，同时追加了对大鼠的饲养试验。Kato和同事们发现，甘菊茶的热水提取浓缩液中七叶甙原和槲皮素的含量上升并抑制了蔗糖酶的活性。蔗糖酶能够将蔗糖装化成果糖和葡萄糖。对蔗糖酶的抑制可以减少血液中葡萄糖含量的上升。此外，研究还观察到对醛糖还原酶（ALR2）的抑制。ALR2能将葡糖糖转化成山梨糖醇。

   Kato表示，糖尿病患者的红细胞ALR2的活性增加，大鼠的红细胞的山梨糖醇的含量非常接近水晶体、坐骨神经和视网膜中的含量。7-羟基香豆素、七叶甙原、毛地黄黄酮和栎精对ALR2的抑制分别为75%、79%、74%和68%，这些物质的混合物的浓度达到200微摩。

   大鼠的饲养试验持续了21天，试验大鼠注射了链脲霉素以诱发糖尿病。使用甘菊茶或甘菊茶提取物的大鼠的血糖水平受到影响。尤其关注的是，甘菊茶和栎精都能抑制血糖水平。

（植物提取产业信息网）

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