十月初，在英国牛津举行的食品和行为研究会议，多名专家建议，omega-3 对于英国饮食来说是一种十分珍贵的营养成分，尤其是在儿童生长发育方面。由于英国饮食的不平衡给英国儿童的生长发育带来很多不利影响，尤其是一些营养不良的食品在毁坏着儿童的大脑。大脑受损，行为和情绪必然受到影响。

   营养专家理查德森博士和其他专家都重点的研究了omega-3 在行为，认知和情绪紊乱方面的显著功能性作用。健康脂肪酸的潜在好处在于可以降低暴力行为和冲动行为，提高神经系统发育。比如omega-3可以降低现在英国儿童中患有注意缺陷多动障碍(ADHD)（在我国俗称“儿童多动症”）。诵读困难，运动障碍和孤独症等临床表现。专家们还认可omega-3对成人的精神类障碍疾病也有辅助治疗和功能性作用。

   与会的教授还有Michael Crawford ，他是伦敦首都大学脑部化学和人类营养首席专家，同时也是WHO和联合国粮农组织的顾问。多名专家推荐使用omega-3.

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