丹麦增补剂生产商Danisco与英国的Coressence本月签署了工作协议。Coressence将作为Danisco长期的苹果干粉提取成分的唯一供应商。Danisco通过足量的科学研究发现苹果多酚有利于心血管健康，同时在口腔健康，抗感染，运动恢复和皮肤健康方面有明显作用。

   Danisco已经将苹果多酚定位为公司未来的明星产品。公司希望2011年实现苹果多酚增补剂的第一批销售。接下来的工作是产品销售的审批工作等。对于决定在食品和饮料产品中如何最大程度的提高利用度，将是公司进一步研发的重点。

   Danisco认为，多酚市场始终都是最值得追逐的。在多酚系列里，应用到增补剂和营养领域的产品是也是最广泛的。因为苹果多酚目前市场应用还相对少，因此作为一种新成分和新面孔，Danisco十分看好它的发展潜力。

   目前整个欧洲的多酚市场约有10000万美元。

（植物提取产业信息网）

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