南非已经发起其全国范围的维生素A补充运动，该运动为期12天，于2008年9月20日结束，主要是针对全国的400万儿童。

   据联合国儿童基金会报道，此次运动时南非卫生部首次发起的、在各省都展开的大规模的活动，其基本目标就是提高维生素A的平均含量。在某些省份，此次运动发展为包括维A补充、普及维生素知识在内的整合运动。

   西尼尔营养学专家琼.玛吉说：“总体来说，给儿童提供两年的维生素A可是儿童死亡率降低23%。联合国儿童基金会估计要最大限度的补充维生素A以降低儿童死亡率，在南非至少有70%的儿童每半年要补充一次维生素A。”

   联合国儿童基金会从数年前就开始与南非卫生部合作研究进行全国大规模性增补计划以防止由于微量营养素缺乏导致的进一步恶化，特别是在包括儿童和妇女在内的敏感人群更要注意这一点。

   南非的首个针对6到71个月大的儿童所做的营养调查显示，33.3%的儿童缺乏维生素A。这表明维A的缺乏以对全国健康造成严重威胁。考虑到维A胶囊对儿童的作用时间只有四到六个月，健康专家决定在儿童出生后五年内每年补充两次维A。

2008年维A补充运动

   南非1999年的一份全国性的食品消费调查表明多数儿童经常吃一些低能量、低蛋白且缺乏营养的食品。同时还发现在1-9岁的儿童中有一半人体内维A含量只有标准值的一半甚至更低。因此，从2003年开始，南非开始对6-59个月的儿童和孕妇实行健康增补计划。

   联合国儿童基金会也在积极支持这项运动。基金会引进技术专家指导计划安排，动员国际微量营养素行动组织和加拿大国际发展代理处与南非共同合作，向南非提供维A胶囊等，并将该运动（包括估计儿童数量、消费和影响）记录在案。基金会还将确定该活动的可推广性。

    该运动的官方发起人是南非国家健康部和公共卫生中心。

（植物提取产业信息网）

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