新产品的推出越来越快。九月份推出的天然成分的主要是新发明的产品。

体重控制：DSM公司的Fabuless扩展

DSM天然产品公司对其Fabuless体重控制系列产皮新推出了一种喷雾干燥粉，称为食品替代市场的焦点。公司表示，Fabuless DE（干燥乳剂）适用于速溶粉末产品，包括小袋饮料粉末、饮食替代产品、干燥汤粉以及饮料等。与其他市场相比，美国的饮食替代市场的前景广阔，公司希望能很快的不断推出新产品。公司也正在调查欧洲市场，那里的前景也非常开好。

心脏保健：AHD向全球市场推出“超级种子”chia

位于佐治亚州的AHD国际公司新推出了chia种子，能全面提高心脏健康。Chia是沙漠植物西班牙鼠尾草的可以使用的种子。西班牙鼠尾草生长于拉丁美洲的墨西哥、阿根廷和秘鲁等国家。这种种子含有丰富的ω-3和ω-6脂肪酸以及很容易被吸收的蛋白质。同时还含有丰富的纤维素（28%），氨基酸和一系列的营养物质、维生素、矿物质等。AHD公司已经将chia称为天然超级种子，并表示它可以用于多种功能性食品添加剂，包括谷物、面包、汤、调料等。

心脏保健：Vitiva推出高浓缩的迷迭香提取物

斯洛文尼亚药草专家Vitiva向功能型饮料市场推出高浓度的迷迭香提取物。公司表示它有独特的味道、气味和颜色，食品和饮料制造商很难把它融入食品组织中。这种成分是在现有的一些列迷迭香提取物的基础上研究出来的。迷迭香提取物很受化妆品制造商的欢迎，低浓度的提取物占有美国膳食添加剂最大的市场份额。新产品含有80%以上的rosmarinic酸，适用于食品添加剂。

体重控制：胶原蛋白配方产品瞄准smoothie市场

法国gelatine和胶原蛋白专家Rousselot公司向欧洲和国际smoothie推出了一些列hydrolysed胶原蛋白产品。这些成分利用了Rousselot从BHJ Peptan Products公司得到的技术。Rousselot公司正在开发该系列产品的体重控制和皮肤护理的潜力。公司正在考察10g/天剂量的hydrolysed胶原蛋白增补剂对骨骼和关节的益处。

婴幼儿产品：ω-3脂肪酸在婴幼儿配方产品的应用

Friesland Foods Kievit首次推出ω-3脂肪酸（DHA）和ω-6脂肪酸（ARA）混合配方婴幼儿产品。DHA和ARA是独立于蛋白质和其他牛奶成分之外的营养成分，普遍用于婴幼儿配方产品中。Friesland公司开发了一种基于淀粉的生产技术，使淀粉第一次可以以粉末的形式添加到配方产品中。新产品被称为Vana Sana DH 7 IF，是从鱼油、algae and malt中提取的。

肠胃保健：Hansen瞄准益生菌奶酪

Chr Hansen将其益生菌产品定位于奶酪市场。三家具有汉森背景的诊所BB12, LA5 and L.Casei 431开始重点推荐三种奶酪: cottage, Continental and cheddar。这三种类型的奶酪分别占到世界每年奶酪生产的5%、25%和20%，最适合于益生菌的生长。益生菌不能被烹调，也不适于做熟奶酪。这些种类的奶酪可以直接使用，很适于益生菌。

（植物提取产业信息网）

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