主要的越橘种植公司Ocean Spray正在努力推动越橘的其他市场，突出越橘在不同口味中的多种功能。集团将拿出五万美元奖励在越橘食品比赛中的获胜者。近几年越橘的流行等市场效应使越来越多的顾客知道并喜爱上这种产品，尤其是它对泌尿系统有保健作用。

宣传

   为了提高越橘产品的知名度，Ocean Spray公司准备重点宣传越橘的多功能的特点。而当前关于越橘产品的竞争早已经袋多家竞争者中展开。

保健益处

    消费者认同越橘的保健作用很大程度上是由于他能预防尿路感染，这些都是有科学依据的。根据最近的一项研究，由于具有预防尿路感染的作用，超过三分之一的美国家长给他们的孩子食用越橘。2004年，法国成为第一个给予北美越橘的品种Vaccinium macrocarpon健康证书的国家，法国认为，越橘能减少一些E.coli bacteria对尿路的堵塞。最近的抗病毒研究发现它有抗菌的作用，可以抑制人类食道癌细胞的生长和扩散。越橘也具有抗氧化性，对心脏保健有好处，并能减少溃疡和牙龈疾病。2004年关于越橘对心脏的保健作用的的研究表明，越橘能增加HDL的含量，起到强效抗氧剂的作用。

越橘产品

    据估计，2006年美国和加拿大生产了700万桶至730万桶的越橘（100磅/桶）。去年年底，美国华尔街Journal指出，恶劣的天气和需求的增加会造成圣诞节期间越橘短缺。而暖冬和夏季的干旱又会破坏作物生长，这将进一步的推动价格上扬。美国市场12盎司装的越橘的零售价从2006年的每袋2.12美元上升到2007年的每袋2.20美元。

    而Ocean Spray表示，恶劣的天气没有影响越橘的收成，对商品短缺的担忧主要是由于消费需求的增长。事实上，Ocean Spray公司也扩大了它的越橘产能，以尽量满足市场需求。去年八月，它投资2700万美元在维斯康星州启动了它的二期种植基地，使它的种植面积增加了10万平方英尺。这个项目紧随一期项目。一期项目占地10万平方英尺，投资5000万美元，2006年动工并在2007年7月完成。二期项目计划在2009年完成，到那时，公司每年越橘干品的生产能力将超过3000万磅。

（植物提取产业信息网）

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