日本东京的Kikkoman将在University Research Park修建一座新的研发中心。University Research Park是Wisconsin-Madison大学的合作伙伴。

    该研发中心是公司在美国的第一座研发中心，将与新加坡和荷兰的另外两座实验室一起构成Kikkoman公司的全球研发网络。

    Kikkoman的董事长兼CEO Yuzaburo Mogi表示，Kikkoman和UW-Madison的食品科学研究人员净一起探讨公司食品的味道、功能和保鲜，并研究更健康的食品，为消费者带来更多的益处。美国是Kikkoman最重要的国际市场，我们希望能开发出令人兴奋的产品。

    Kikkoman和威斯康星州很有渊源。公司在Walworth的制造工厂已经建立35年，是公司在日本以外的第一家工厂，也是在美国第一家由日本人拥有的生产工厂。

（植物提取产业信息网）

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