加利福尼亚大学的科学家表示，在甜味剂被用于是食品和饮料之前，有必要对其存在的潜在致癌性做进一步的检测。这引起了对甜菊糖甙的安全性的争论。

    饮料生产生可口可乐和百事可乐公司仍然继续向市场投放他们包含rebiana的品牌产品。Rebiana是从甜菊中提取的，需要做更多的试验证名把它用于食品和饮料是安全的。

    经过对研究资料的回顾性研究完成后，公众利益科学中心（CSPI）的毒物学者表示，虽然对甜菊苷的致癌性研究没有发现它能引起癌症，但是甜菊苷与rebiana有些不同，对rebiana的进一步研究是必要的。这在一定程度上是由于遗传病学的研究发现，甜菊苷和甜菊醇能引起基因突变、染色体变异和DNA破损。这表明需要进一步恢复人们对非致癌性的信心，比如rebiana或许能引起一些小问题或者癌症。

    FDA的指导方针建议对食品添加剂的潜在能力的测试通常在大鼠和小白鼠上进行，而rebiana (rebaudioside A)只在大鼠上做了测试。研究学者认为，FDA应规定，在认同rebaudioside A为通常认为安全（GRAS）或同意它作为食品添加剂之前，需要同时在大鼠和小白鼠身上做致癌性和毒物学研究。

    公众利益科学中心（CSPI）还没有接到FDA的书面反馈。CSPI常务董事Michael F Jacobson表示，欢迎安全、天然、高效的甜味剂作为食品添加剂。但是，FDA应尽可能的保证在rebiana被允许用于食品并在数以万计的人使用前是安全的。我没有说rebiana有害，但是在新的研究证明它是安全的以前，它不应该上市销售。

    以前的研究显示stevia可能对繁殖不利，但是新的研究没有发现这个问题。

独立研究

    这个被称为“Rebaudioside A的毒理学：一次回顾性检查”的研究由加利福尼亚大学的环境卫生科学与分子毒理学博士Sarah Kobylewski、Curtis D Eckhert教授和Ph.D教授完成。他们注意到最近关于甜菊糖的一些研究与公众利益相违背，它们是由Cargill资助的，并宣称获得独立管理试验的资格。

    围绕着甜菊糖的GRAS地位的争论已经全面展开。Jacobson表示，整个争论的焦点是什么是GRAS身份，这需要国会重新考虑。

（植物提取产业信息网）