大豆卵磷脂具有改善人脑记忆和认知的功能，尤其是针对高龄人群。以色列专业大豆卵磷脂生厂商里勃根（Lipogen）自1992年开始生产大豆卵磷脂磷脂酸（下文简称PA）和磷脂酰丝氨酸 (PS)。加入到食品和饮料中，被美国以及以色列市场认为是一种解决人脑认知功能缺陷的天然方式。

   北欧食品增补剂生产商Hankintatukku Oy，目前正在销售的是一款叫做Lipogen PS-Plus的大豆卵磷脂增补剂，分别含有100mgPA和100mgPS。Hankintatukku Oy 已经和里勃根合作有15年之久，单就是里勃根Fosfoser Memory这款产品就已经合作销售了15年。

    里勃根的PS-Plus，算是脑健康领域的先驱，很像中国的脑白金， Lipogen PS具有改善脑部功能的积极作用，尤其是现代生活中减轻脑部压力的宝贝产品。

    2006年，美国FDA就已经通过了大豆卵磷脂磷脂酸的审核，并批准为GRAS。在食品，奶制品，面包，饼干中都有广泛的应用。美国市场上大豆卵磷脂磷脂酸销售态势十分乐观。不同的是，欧洲则没有如此善待大豆卵磷脂产品，而且有意脑部功能的声明目前尚未被允许。

    里勃根此次也是正式想欧盟食品联盟提交了PA的产品功能声明和更为充分的临床数据。期待欧洲之门的打开。

    2004年德国特里尔大学的一项临床研究中发现Lipogen PAS可以提高人体由于压力导致的荷尔蒙减少后，体内ps和pa的水平。

（植物提取产业信息网）

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