欧洲食品安全局，近日出现大举动，欧盟的日常饮食参考标准将会有较大改变，目前欧洲食品安全局处于起草整理阶段，植物提取产业信息网将继续跟进，为企业提供更为详尽的有关信息。很显然，该标准的改动牵动着上百万家功能食品公司，饮食增补剂生产商的利益，如果新标准出台，那么企业将不得不做出相应调整，增补剂剂量以及含量将是企业适应整改的关键。

    欧洲食品安全局公布了关于日常饮食价值（DRVs）的公开评估，以便在2009年底以前在欧盟范围内建立日常饮食参考标准。

    这一领域的许多工作已经由EFSA的前身食品科学委员会（SCF）和其他一些国家机构和交流协会完成。EFSA要进一步投入到草案的起草工作中。公开评估中关于饮食产品、营养和调味品（NDA）的部分已经开始，并将持续到12月15日，由EFSA的工作委员会执行。

    现有的参考标准是由SCF根据1993年的水平制定的。EFSA 4月份出台的DRV草案意见中提到，从1993年以来，新技术使许多营养成分得到利用，在许多欧盟成员国和美国的科学顾问团体中都有推荐的饮食摄入量，也包括水的摄入量。水分被列入考虑范围是应EC的要求做的。目的是通过所有的水的来源包括食品中的水分和酒类以及矿泉水来建立水分的DRVs。

    EFSA发言人Lucia de Luca表示，在2009年1月可能会提出关于能量、水和大营养成分（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的意见。关于身体所需的微量元素如铁、锌和硒的意见要到2009年中期出台。

    EFSA认为公开评估是很必要的，能够确保执行小组能得到所有的数据资料和欧盟及世界其他国家的公共健康组织的有益经验。所有关于DRVs的工作预计将在2009年底全部完成。

    很明显，这一领域很复杂，还有许多工作要做。制定均衡的DRVS指标的目的是保证人的一生中能够得到足够的能量和营养，健康的生活。DRVs包括完善的营养建议和相关评估如平均需求、适当的摄入水平和最低摄入水平等。

（植物提取产业信息网）

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