2008年8月21日，关注于食物如何预防肥胖和其他慢性疾病的功能性食物中心是最新的一个组织，声称可通过网络改革帮助公司尽快进入市场。

    D&A公司的功能性食物中心是NineSigma改革联盟计划的签约合伙人。NineSigma改革联盟计划现有超过百万的会员，并自称拥有全球最多的网络科学家与技术专家，覆盖多个国家、学科和行业。

    FFC（功能性食物中心）是位于德克萨斯州的理查森研究发展中心，目前又增加了两个新成员：佩恩州立大学的食物改革中心（食物行业与学术界的一次冒险性合作研究）和埃及的贸易与工业部门的食物技术中心。

    改革项目是NineSigma公司全球性发展的一部分，它对代表全球的1000家公司的要求提供建议和解决方案。这项解决方案服务可以帮助公司找到市场上可用的材料与技术，而建议服务则有利于公司的长期发展。

    NineSigma称其在为像DuPont,葛兰素史克, Kraft, P&G, Philips, 联合利华和 Xerox等公司服务，为客户的研究和全球性改革给与更有价值的新的改革建议。

    Charles Brez，NineSigma改革联盟的副总裁，说：“我们正在经历一次巨大的影响，这是食品公司与生活消费品行业之间参与全面打开改革市场所产生的重大影响。无论是寻找方法使巧克力含有更少的能量，还是在不影响味道的情况下寻找食盐的的替代品技术，公司都在寻找改革方案帮助他们尽快生产出健康的食品投入市场。”

    NineSigma，一家在美国、比利时、日本皆有办事处的私有公司，声称其所有的方法都是为了通过改革使公司加快市场速率同时降低开发成本。

健康与优质生活

   对健康与美容有益的功能性食物正在美国疯狂性的增长。据一项最新的报告显示，2007年美国在此类食物上的消费超过了270亿美元。

    据来自烹饪发展中心（the Center for Culinary Development ，CCD）和Packaged Facts的一份报告显示现在美国人每年在功能性食物和饮料上的消费是90美元/年。

    这给全球产品投入包括在2007年前11个月提高了40%的深海鱼油提供了一个例子。

     在10月份，FFC将举办一次会议，将医学、生物和食品行业的专家集合到一起，讨论关于功能性食物预防和治疗肥胖的相关作用。

    在路易斯安那州南方大学举行的第15届“功能性食物对慢性疾病：肥胖与相关疾病”国际会议上将包含植物治疗法（利用植物或植物浸出液作为医药研究目标）和食物疗法来治疗肥胖和相关疾病，将特别关注食物的功能与医药作用。

     Danik Martirosyan博士，FFC的创建者，在改革计划的补充说明中提到：“NineSigma为FFC和其成员提供了一个好的机遇，促进功能性食品的研究和发展，以解决世界问题。我们的成员包括科学家和食品专家，他们在食品公司和组织中工作，来减少疾病、促进健康并降低卫生保健消费。”

     在六月份NineSigma宣布改革联盟计划已有过百万的成员。他们可以向NineSigma客户提供多种补偿方案，包括R&D协议、许可、产品获得和共同发展等。

（植物提取产业信息网）

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