无论是增补剂领域，还是增补剂原料领域以及食品领域，大家都不得不面对的资源短缺，成本上升的整体趋势。并且由于物价不断攀升，日用品和油价飞速上涨，美国的功能成分供应商首当其冲，发现他们不能再承担高物价的压力。气候因素，自然灾害以及各国政策的变化都让增补剂生产企业和原料成分供应商们面临着前所未有的考验。

   澳大利亚的干旱，孟加拉国的大水以及主要粮食出口国如越南、印度、埃及、中国和柬埔寨等国政府强制性的出口限制，大米市场一片混乱。比利时的大米生产商Beneo-Remy将其价格上调了40%，这家公司市场部经理表示我们面对着不可抗拒的压力。

   Croda 健康护理公司Incromega品牌的ω-3脂肪酸的价格依据等级不同分别上调了10-20%。公司副总裁David Cheery表示，在过去的12个月中，我们的一些原料的价格已经翻倍，我们已经不能承受价格的压力了。

感到压力太重的不止一家

   挪威的Borregaard公司表示，由于原料价格上涨，维生素的价格将上调10-20%。由于我们不能再忍受价格上涨的压力，不得不将一部分成本转移由消费者承担。迅速上涨的原料价格以及稳步上涨的能源、运输和包装成本已经达到我们不能维持目前的定价的程度。

   荷兰公司DSM最近宣布他的脂溶性维生素的价格将上调最少10%。公司表示：原料、能源和运输成本的迅速增加和对高质量的DSM维生素的更高需求迫使我们必须上调产品价格。

   同时，德国的科宁营养公司也宣布上调价格。他的北美顾客发现天然维生素E和天然植物甾醇6月份的价格增幅比过去6年的增幅还多。公司北美地区副总Dave Eckert表示，原料和能源、运输及包装成本的迅速上涨使公司已经无法忍受。

   然而，也一家公司将食品价格的上涨视为商机，并寻求减轻价格上涨压力的方法，在市场上打价格优势牌。那就是密苏里州由合资的大豆蛋白供货商Solae在本月在新奥尔良举行的IFT食品博览会上推出了他的Supro Max品牌的大豆蛋白。它可以用于提高低级肉类的质量或者替代昂贵的牛奶蛋白。公司的市场部主任Jean Heggie表示，对食品公司来书这是一个好机会，他们可以考虑选用经济、健康的大豆蛋白代替其他的蛋白质。

（植物提取产业信息网）

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