根据尼尔森近期完成的市场调查，发现美国民众对增补剂，功能食品和饮料的营养成分标签关注程度显著提高。因此得出一个结论，一个成分明确，健康声明科学的产品标签将是增补剂类产品非常有效的市场推销工具。

   此次调查发现65%的美国民众几乎都“能完全理解”食品包装或者标签的内容。关注度远远高于全球消费者44%的关注程度。其中21%d的美国消费者通常购买前特意确定食品包装上的营养信息。

   能产生这样一个结果的原因之一就是，与饮食习惯相关联的肥胖发生率的持续提高，并且肥胖逐渐变成心脏疾患的第一杀手。很多美国人都认为自己是超重的，根据有关报告，2007年，美国超重成人约占25.6%，相对2005年的23.9%的比率，意味着每两年就有约2%的增加速度。

   当人们在选择饮料或者是增补剂的时候，首先阅读的就是标签中的营养成分和性质，他们希望通过这些来对自己的营养结构和体重产生积极作用。

   因此催生出来的减肥减重增补剂，功能饮料和食品市场十分巨大。据调查，51%的消费者在购买时要检查营养标签上的脂肪含量比率，48%的消费者检查食品标签上的热量水平，43%的消费者检查是否含有正式脂肪酸。

   近日一份美国投资信用报告现显示，肥胖领域食品和产品是目前美国最大的投资看点。与肥胖管理有关的保健管理行业是目前美国企业投资和开发的热点之一。2012年，与肥胖管理有关的食品和饮料产品市场销售将达到1.4万亿美元！

   消费者追求的是：低脂肪，低盐，低碳水化合物，低热量，全谷类，不含糖，不含正旋脂肪酸，可以调整肥瘦肉比例的产品。因此，增补剂企业也在对能保证达到这方面效果的功能成分热衷不已。我国的植物提取企业在做好国际市场调查的同时，还要提高自己的研发步伐和临床试验，今早开发新的植物活性成分，以获得市场丰厚的回报

（植物提取产业信息网）

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