百事可乐公司近日爆出头条：确定芝加哥“纯自然”甜味剂生产公司（Whole Earth 甜味剂公司）为企业合作伙伴，该公司为百事公司提供零热量，完全提取自甜菊糖中的甜菊糖甙。品牌名为PureVia。PureVia将是百事饮料中全新的天然甜味添加剂。百事初期投放市场为拉丁美洲，从秘鲁开始，此次新甜味剂的添加将会对饮料和食品界的同行产生巨大冲击力。

    据悉，PureVia可以添加到另外三种热带风味饮料中：热带石榴果汁，草莓-猕猴桃果汁和橘果汁中以改善口味和增强甜味。

    百事公司美国饮料部总裁Massimo d’Amore表示：“消费者一直在寻找天然成分，口感醇正而又没有热量的饮料。百事此次推出的添加了PureVia的百事SoBe Life品牌完全符合大众的需求。为那些关注自己身体健康，热爱天然成分饮料的人们提供选择。”

   据了解，5月份时候，纯自然公司向美国FDA提交了甜菊糖甙作为食品和饮料天然甜味剂安全成分的申请。纯自然公司实际上是合成甜味剂Merisant公司的一个下属公司，专门开发天然植物来源的甜味剂产品，纯自然公司历时四年研究开发零热量甜味剂产品。

   百事和纯自然与PureCircle达成采购甜菊糖甙A的协议，PureCircle拥有销售在PureVia 品牌名下的Rebaudioside的独有权利。

（植物提取产业信息网）

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