以色列番茄红素的生产者LycoRed自然产品制造公司介绍了一种番茄粉，其中番茄红素含量是我们常用同类促进健康食品面包、酸奶和压缩饼干的八倍。

   干燥后的番茄汁被称为Lyc-O-Mato Fibers，是从公司特殊培育的同名番茄中提取。公司分离水果纤维，然后干燥制成红色粉末。过程中无化学成分添加，保存了天然番茄红素纤维。Lyc-O-Mato不含添加剂，它只是很小的番茄浓缩固体，它可以无味道地添加入食物。“这种纤维可添加入面包，酸奶酪，肉，快餐和其他营养食品上”，LycoRed市场部副总裁Zohar Nir博士说。

   番茄红素作为一种保健食品成分正在被认可，对Lyc-O-Mato的研究表明它有益于前列腺、心脏和皮肤。

   LycoRed声明这种纤维也可以作为红色素着色剂，高浓度的番茄红素可以加快着色能力。

   LycoRed宣布Lyc-O-Mato通过了美国食品药品监督管理局批准，新的番茄纤维将在本周末在芝加哥召开的美国食品科技展示。该产品将同时在欧洲和日本投产。

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