日本一项最新研究发现，红茶提取物可降低血液中胆固醇水平。总胆固醇含量降低9%，LDL胆固醇含量降低12%。研究还发现，红茶提取物（BTE）对降低血液中甘油三酯的含量和体重也有好处。

    高胆固醇能引起许多疾病，特别是心血管疾病(CVD)。在欧美地区，心血管疾病是导致死亡最多的疾病。

    研究人员表示，首次发现红茶提取物（1g/天）能明显的降低高胆固醇血症病人的总胆固醇含量和LDL胆固醇含量。在研究中，47位高胆固醇血症病人分别服用红茶提取物或者安慰剂三个月。

    人们通常认为茶叶对人体的好处是由于茶叶中含有多酚。绿茶的水溶性多酚含量约为30%至40%，红茶（绿茶氧化发酵产生）中多酚的含量为3%至10%。在新鲜茶叶中发现了四种原生多酚，分别是epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin, epicatechin gallate, 和epicatechin。

研究资料

    研究中，47名年龄在40岁至70岁之间的病人被随机分成两组，分别服用红茶提取物（1g/天）和安慰剂三个月，服用方法是饭前服用。三个月后，研究人员发现，与试验前相比，服用红产提取物的人群的总胆固醇含量有明显的降低。总胆固醇的含量降低了9%，从6.14mol/L降到5.62mol/L；LDL胆固醇的含量降低12%，从4.32mol/L降到3.81mol/L。同时，甘油三酯的含量也有明显的下降。而且这种效果延续到停止用药后一个月。服用安慰剂的人群则没有任何效果。此外，没有研究证明红茶提取物有不利于身体的副作用。

（植物提取产业信息网）

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