由于Jorn Dyerberg, MD, PhD对ω-3脂肪酸的开创性研究，并向美国饮食协会基金会提供了使用鱼油对健康的好处，美国饮食协会基金会授予其2008年度Edna and Robert Langholz国际营养奖.

    Dyerberg被称为“ω-3的发现者”，他将在9月8日至11日在日本横宾举行的第15届国际营养大会上领取这次获奖。这是Langholz 奖自它成立以来的第六次颁奖。Langholz 奖成立于1992年，由已故的注册营养师、美国饮食协会前领导人Edna Page Langholz和她的丈夫Robert共同创办。Langholz 奖每次奖金25000美元。

    在1970年至1982年间，Dyerberg和她的同事申请了5个专利。他们发现当地的爱斯基摩人的冠心病发病率很底与他们的饮食习惯有关。爱斯基摩人经常食用鱼油并大量的摄入ω-3脂肪酸。

    美国饮食协会主席、注册营养师苏珊.芬表示：“Jorn Dyerberg’s的研究成果对人类健康有着巨大的影响。他的贡献帮助我们找到ω-3脂肪酸和心血管疾病，糖尿病，癌症，炎症性疾病和许多其他健康问题之间的关系。全球的科学家和营养保健人员通过他的研究懂得通过增加ω-3脂肪酸的摄入来减少这些疾病的发生。在美国，2006年共有约250中田加有ω-3脂肪酸的新的食品被生产出来。到2011年，全美含有ω-3脂肪酸的食品和饮料的市场份额将达到70亿美元。

Dyerberg简要介绍:

    毕业于丹麦Arhus大学，获得医学学士学位和血液脂蛋白专业医学博士学位。他在丹麦奥尔堡医院做了15年的任临床化学主任医师，在欧洲著名的私人保健服务商medicinsk实验室做了17年的主任医师。丹麦哥本哈根大学授予他人类营养学教授。他现在是科宁营养公司和挪威Napro制药有限公司的医学和科学顾问。

（植物提取产业信息网）

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