六月,来自西班牙的研究:高甲氧基苹果果胶可以改善与代谢综合症有关的代谢系统和心血管健康实验性肥胖动物模型Zucker大鼠是和人类有一样遗传机制的代谢综合症病鼠,同时喂之以高脂肪食物和苹果果胶增补剂。和beta-葡聚糖有关的胆固醇水平低于不服用苹果果胶增补剂一组。

   Natraceutical公司协同Complutense大学和Defensa医院研究中心的科学家们指出，发现苹果果胶对人体的此项积极作用非常重要，因为，beta-葡聚糖是一种可以导致高胆固醇疾病的纤维，FDA建议过心脏病患者少服含有beta-葡聚糖的食品。

   如果该项研究结果在人体上可重复，那么，高甲氧基苹果果胶将是一种重要的预防和辅助治疗代写综合中的健康成分。估计可以给15%的欧洲成年人，32%的美国相关患者带来有益的治疗作用。那么苹果果胶有望作为一种功能增补剂应用到脂肪控制，限制胰岛素和其他代谢相关疾病领域中。

（植物提取产业信息网）

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