可可产业在国际生产者如Mars等企业眼中,已经到了迫在眉睫的地步.近日,为了探讨保护可可活性和稳定性的会议在德国波恩举行。

   因为Mars是可可的巨大消费生产企业，因此，为了保证自己产品的质量稳定性和声誉该公司也是最积极的。

   Mars会同商业合作伙伴，当地政府，当地协会和非政府行业组织等一起探讨提高可可产量的最好的办法，并且对如何控制可可疾病提高可可质量进行了调查。

   Mars公司位于巴西的可可科学研究中心一直研究病变植株对可可产量和质量的影响。通过这方面的研究来给予可可种植者科学的指导，如果更为有效的使用水和土壤中的营养成分。保证可可产品的稳定性。

   Mars与雀巢公司在今年年初已经联合建立起来一个可可项目，目的在于建立一个可可质量可追踪系统。可可行业不仅存在巨大商机，而且存在非法使用童工，乱施用农药等严重问题。国际可可组织已经建立了一个尽可能号召起所有使用可可成分的有关企业来保证采购质量稳定性，无疑这是一个巨大而艰难的工程。

（植物提取产业信息网）

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