意大利科学家从在动物体上一项新的研究发现，从苹果中提取的多酚物质，即苹果多酚可以保护胃肠道，尤其是服用阿司匹林引起的对胃肠的损伤。

    如果该项结果在人体实验上具有重复性的话，那么，苹果多酚的在胃肠道系统健康方面的增补剂市场和功能食品市场将有个显著的增长。

    胃溃疡就是在胃肠道内壁出现的小的腐蚀范围或者小洞，仅美国消化道疾病信息中心的数据显示，就有1450万美国人患有不同程度的胃肠道溃疡。

    苹果多酚我国也有部分生产，但是大规模生产还仅限于委托加工形式。国内消费规模也不够大。但是，如果苹果多酚可以保护消化道不受溃疡之苦，那么对于我国来说也是非常有潜力的品种。因为，中国遭受胃溃疡折磨中的病人决不在千万人水平之下。植物提取产业信息网将继续给予关注。

（植物提取产业信息网）

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