VitaFoods 展览些列报道二

        近日,在瑞士日内瓦举办的VitaFoods 展览上,以色列大豆成分专业生产企业Solbar 工业有限公司宣布公司新研发的低钠的90%大豆蛋白上市。

        尽管钠盐是全球人们日常生活中不可缺少的成分之一，但是国际健康组织早已经发出低盐摄入的号召。Solbar公司意识到营养市场的机会开始介入低盐产品的开发行列中。该分离大豆蛋白商品名为Solpro957 ，据公司市场人士表示该产品已经在两个关键性的市场：美国和欧洲获得了细分市场消费的青睐。面包制作商，饮料制作商等食品产品生产者的市场部署也将自己的产品含盐量降低到15-20%。

        Solbar公司开发的速溶大豆蛋白在中国和菲律宾占有绝对市场份额，大豆蛋白浓缩成分和分离大豆蛋白市场在过去的三四年时间里已经发展壮大起来。

        Solbar公司还将是6月3号即将在比利时Ghent举办的第五届大豆健康会议的赞助商。届时将介绍大豆异黄酮具有降低二型糖尿病症状的有关最新研究信息。

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