尽管omega-3目前已经红遍国际市场，但是消费者已经开始这种来自海洋动物的提取物有了忧虑。随着现代环境的污染范围扩大，海洋污染成为很让人头疼的问题。而来自海洋中的生物随身也就带着很多难以分离的污染成分。

   目前已经有甲基汞，二恶英（dioxins），多氯联苯(PCBs)等。

   因此，很多用于提取鱼油的鱼都先经过分子蒸馏和蒸汽蒸馏法。很大程度的提高了企业的生产成本，因此成为贵族产品也就有情可原。

   有的企业已经开始寻求他法，如Martek生物科学公司和Lonza已经可以提供海藻来源的omega-3产品作为增补剂了。

   omega-3目前被确定的作用有：预防心脑血管疾病，有利于孕妇怀孕期间身体健康，有利于关节疾病和预防一些癌症。

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