爱尔兰功能食品领域一直以不计其数的中小生产商与市场调查，科研单位联合，建立高水平的创新企业而成为立足全球增补剂市场的一个密钥。

   几年来，爱尔兰本地食品工业已经开始着眼全球市场，功能食品领域已经被看好是全球增长最快的市场之一。同时一批专注研究食品和相关农业研究的科研人员已经成长起来，爱尔兰本地有很多学术机构，也因此聚集了很多该领域的人才。

   爱尔兰功能食品市场保守估计将达1200万美元，该国家的功能食品行业主要有中小型企业组成，这部分企业也是爱尔兰经济组成中的一个重要成分。事实上，爱尔兰政府已经开始扶持功能食品工业，期望爱尔兰功能食品市场在5年内增长到2450万美元以上。

   爱尔兰传统食品工业是奶制品，市场上具有生物活性的酸奶和饮料都十分成熟。新兴起的饮食增补产品是该领域最有特色的一种补充，因为一些对人体有功能作用的增补剂成分让公众耳目一新。实际上，企业的对于市场的反应速度还是不够。爱尔兰本地生产商 AlphaOmega Nutraceuticals, Deoxy, EuroFlavour, Marigot, Star Nutraceuticals 和 Cybercolloids等将都是非常有希望在饮食增补剂领域占据一定位置，包括本地市场和全球市场。

投资期长，风险高

发展创新产品，尤其是食品领域，是需要长期投资的行业，因为它的发展速度很大一部分决定于研发速度，检测方法，有关部门申请和临床研究。新产品从研发到上市需要2-5年的时间。挑战还不仅如此，市场研究，依法注册，专利申请和商标保护，开拓市场和战略联盟信息都需要强大的资金作为后盾。

   整个欧洲地区的食品工业，开发新产品的企业都是面临最大的风险，对于爱尔兰尤其如此，建立一家食品生产企业，要具备健全的商业发展战略，建立符合创新产品的公司和技术基础，这些都是进入全球市场之前发展和成长所必备的。

   爱尔兰的科研水准也发展到了比肩世界发展潮流，足以支持企业的程度。据分析，科研机构，学术环境和食品生产机构之间的合作趋势良好。

   爱尔兰增补剂生产商们意识到了 Cork大学在抗氧化剂和共轭亚油酸的巨大贡献，Tralee科技学院对红海藻提取物的研究，Galway-Mayo科技大学和Limerick大学对蛋白质和酶的研究等。由生产商们建立的实验室，机械，试验设备加上配备高质量的科研人员，企业建立这种合作关系从而从中获得回报。合理联合协作还有一项特殊的好处就是企业对于这项投资时间长，风险高，资源需求大的工程有创新产品支持。

   爱尔兰企业一向对于投资和合作十分谨慎，市场机遇摆在面前，企业的态度仍然有随时改变的可能，与此同时，风险投资联合机构已经考虑进入爱尔兰功能食品和饮食增补剂领域。这对于企业来说获得大笔资金是进入快速发展的先决条件。爱尔兰政府的态度十分明朗，扶持增补剂生产企业，让他们走进全球市场里面去。

主要角色介绍

   AlphaOmega营养品公司，定位于提取自蔬菜和水果中的天然抗氧化剂，销售营养品和药品。该公司还是一家专业的生产天然色素产品的公司，几乎所有产品都有出口，并且销往全球市场。

   Deoxy 专门研究提取物，精提浓缩，主要生产有益于内脏健康和预防癌症的糖类增补剂。与爱尔兰几家小型生产商定位于联合食品和孕婴食品范畴。

   EuroFlavour 主要生产有利于降低胆固醇的油溶性的植物甾醇酯，其他产品还有主要用于奶制品和巧克力中的抗氧化剂，维生素成分。该公司还承担工业研究，预混剂，安培瓶以及产品标准制定责任。

   Marigot，该公司擅长海水中植物提取物，生产一系列的含有丰富矿物质的红海藻提取物，包括钙，镁等用于功能饮料的添加成分。
Cybercolloids提供具有强大竞争力的水状胶体。业务范围遍布全球。尤其是在红海藻提取物中的角叉胶和海藻盐等。该公司还提供专业技术，网络工程，调查研究服务和海量信息的图书馆。

   同样的，爱尔兰增补剂生产部门在全球范围内寻求合作伙伴，Marigot近日与美国的 GTC 营养公司对于共同发展钙元素，镁元素保健达成了一致意见，该项目称为“CalciLife”。将钙镁元素应用到日常的所有食品产品中去，包括功能饮料，糖果，点心等，旨在提高摄入这的免疫系统健康。

   爱尔兰希望通过对于该领域的加大投资量和发展能力，能让爱尔兰在全球市场上以优秀的功能食品和增补剂立足。在全球经济圈中扮演一定重量的角色。

（植物提取产业信息网）

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