全球最主要的Omega-3供应商“海洋营养”（Ocean Nutrition）近日表示：Omega-3飞快的市场增长速度已经让该产品成为市场的主流。可以预见Omega-3将会有个爆炸式增长。

   该公司掌控着北美60%的Omega-3增补剂市场，和70%的食品配料市场。

   根据“海洋营养”市场战略计划副总裁伊恩.卢卡斯表示：“2007年，公司该项成分的增补剂销售增长约35%。食品配料市场规模相对小，但是随着消费者对omega-3越来越高的认知度市场将会有很快的增长。今后在食品和饮料产品包括健康油脂领域也将看好。我们的技术水平能让我在如此众多领域中应用神奇的omega-3，你可以在市场上选到全部系列的食物产品。omega-3正在成为市场的主宰者。”

   Ocean Nutrition表示，该产品如此“暴利”的原因主要是他的粉末芯片生产专利，微囊化技术。95%的生产增补剂公司使用的都是“粉末芯片”技术。

多样性

   根据卢卡斯表示，目前已经有超过30种的食品申请使用该成分，包括奶制品，糖果，烘焙类食品，货架产品，冷冻食品等。现在每一天都有人们选购各种个样的omega-3食品。他们可以在食品杂货店买到一大类天价了omega-3的产品。

   但是这也可能导致过量摄取omega-3，现在建议每天服用500mg 。

   omega-3产品的市场销售额已经从4年前的1000万美元飙升到现在的20亿美元。该公司语言2011年销售将增长到70亿美元。

   根据Mintel调查,2006年全球市场上已经有了1000多种添加了omega-3的产品。在过去的五年里，尤其是欧洲地区已经有3000个omega-3产品在全球上市。

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