类黄酮可降低烟民患胰腺癌风险
时间：2008-03-27
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芬兰科学家最近又出新成果,从招募来的27,000名50岁到69岁的健康男性烟民中做的观察试验,发现摄入类黄酮相对于服用安慰剂的实验组明显可以降低患胰腺癌风险.
该项研究结果有力地只吃了此前芬兰的三项有关研究.其中一项也是包含了10,000人以上的试验.
类黄酮是存在于水果和蔬菜中一种重要的化合物,比如西兰花和其他十字花科蔬菜,苹果,大豆和洋葱中.类黄酮已经显示出减低患癌风险,有益心脏健康和清除自由基作用.
市场现状
功能饮料也以提自超级水果中的原果汁,并且标示类黄酮成分的抗氧化水平为金字招牌.有关类黄酮来源的食物增补剂也在消费者广受欢迎.
(植物提取产业信息网）
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