一份来自新西兰和美国的联合报道称，给老鼠喂食越橘提取物后，能将老鼠体重减少10%。该科研成果发表在《食品化学周刊》上。

   实验室动物被喂食蓝莓提取物后，其食物摄取量对应减少了8%。报告称，蓝莓提取物能产生饱腹感的效果。

   通过一系列详细的对照试验后，研究人员猜测：“蓝莓提取物可能有提高人体内抗氧化剂潜力的能力。”   摄入蓝莓提取物后，减少食物摄入量从而在人体中产生一系列的连锁反应，控制体重增加。

   50 ％的欧洲人和62 ％的美国人被列为过于肥胖，食品工业里用于减肥和控制体重的产品永远都赶不上人们的预想。蓝莓提取物此次是否能担此重任？

   最近，从美国农业部阿肯色中儿童营养中心和阿肯色大学的报告说，从蓝莓果实中提取纯化后的花青素可减少肥胖，但是，全果不会有一样的作用。该报告发表在《农业和食品化学》。

（植物提取产业信息网）

 本网文章仅限交流，请勿转载！如转载，请注明植物提取产业信息网！