今日，欧盟成员国声称已经认可赤藻糖醇（Erythritol）作为甜味剂。赤藻糖醇作为低热量，营养型的甜味剂将在欧盟市场有显著增长。

   2006年7月，欧盟各国接到欧盟建议，在18个月内接受赤藻糖醇作为甜味剂2008年2月15日为最后期限。

市场盈盈有望更加广泛

   欧盟增补剂市场顾问John Madden表示，赤藻糖醇作为一种天然的甜味剂，应该有属于它的市场。它应该可以撑起欧洲甜味剂市场。欧盟将建议消费者按照欧盟指令使用赤藻糖醇作为甜味剂。

   2006年，东欧地区消费了2，420吨，2007年增加到2，544吨，2008年预测将消化2，666吨。西欧地区，2006年消费5，308吨，2007年消费了5，391吨，预计2008年消化 5，467吨。

 
   大部分的欧盟国家都符合这种预计。然而，法国，德国和荷兰市场预计有轻微下滑。

赤藻糖醇生产商

   瑞士生产商Jungbunzlauer,主要制造天然的，生物可降解的增补剂原料，声称是欧洲目前唯一能生产赤藻糖醇的企业。该公司产品经理Ferid Haji表示：“赤藻糖醇有实力填补欧洲天然营养甜味剂市场的空白。”1997年赤藻糖醇通过美国FDA确认为GPAS产品，自从1990年以来赤藻糖醇已经在日本有了广泛的应用。

   美国本土公司Carqill（译作：嘉吉公司） 已经开始生产该甜味剂。品牌名为Zerose，从20世纪80年代就有了很多国际客户。并且该公司对于推进欧盟认可赤藻糖醇的过程中做出了10年多的贡献和支持。该公司健康营养市场经理Henry Hussell表示：“当今的消费者对于入口的食物有很高的期望值。既要美味还要健康。食品生产商在此时引入赤藻糖醇天然甜味剂是个迎合广大消费者的良好的机会。”

应用

   天然甜味剂在食品生产上非常重要。一般情况下每克含有不超过0.2千卡的热量。由于赤藻糖醇在口腔不会发酵，所以对牙齿也很有好处。赤藻糖醇也得到国际牙防协会的信赖和认可。

   在日本，赤藻糖醇主要被应用到低热量饮料中，增加润滑和口感，也增加宜人的甜味。 

  
   低热量，低致龋齿的口香糖也对该原料有较大的需求。

（植物提取产业信息网）

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