2007年12月，美国本草产品协会发布了一项检测设计以此帮助检测越橘提取物产品是否被已经被禁止使用的红色染料2号（red dye 2）污染。

   协会表示，将要对市场上标有了越橘提取物标签的产品提高检测水平和检测范围，以此来协助采购企业决定购买优质产品。

   瑞典一家生产越橘系列健康产品公司表示，2007年上半年从日本市场传来有掺假越橘提取物的消息已经很是打击了欧洲的消费市场。抵近2008年又出现了越橘提取物被违禁染料污染的消息，公司将考虑不再购买越橘提取物原料进行生产。

   美国本草产品协会对与越橘提取物可能受到污染一事反应极为迅速，协会科技部的副总裁斯蒂文.邓他来表示，协会已经提出对应的检测方法来估测越橘提取物中的各种成分。根据这些新添加的检测方法将帮助公司更好的购买优质产品。
 

   协会表示一个简单的检测越橘提取物是否被污染的方法是用逐渐提高PH值的方法稀释越橘提取物，原花青素的颜色从红色变成蓝色表明原花青素存在。如果始终是红色，视为掺假。

   还有一种方法是用高效液相薄层色谱法(HPTLC)检测被分离出来的原花青素等成分，视觉可鉴别原花青素和红色染料的颜色区别。

   此法已经被企业采纳，美国本草协会一会员企业检测了越橘提取物样品，经过深入分析发现原料中各种成分，然而，公司进一步分析物料发现，这些物质不可能是来源于蓝莓，而实际上是掺入了红色颜料2号的次级品。

（植物提取产业信息网）
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