日本一项最新研究显示，桑葚提取粉末，富含一种可以抑制人体吸收碳水化合物的成分，有治疗糖尿病的潜在作用。

    此项研究发表在农业和食品化学期刊上，研究者们描述了含有最优化陈分1-deoxynojirimycin (DNJ)的食品级的桑葚提取物粉末，该化学成分能够抑制葡萄糖苷酶的产生从而控制了人体对碳水化合物的吸收。

   日本东北大学的研究者和国家农业研究中心的Minato制药公司都表示，这项研究意义深远，新发现的富含DNJ成分的粉末可以用在饮食增补剂中用以预防可控制糖尿病。

   在欧盟约有190万人遭受糖尿病的折磨，占总人口的4%，该数字在2030年将增加到260万人。

   美国，200万以上的人都有糖尿病史，占人口的7%，美国糖尿病协会的数据表示：2002年花费在治疗和干预糖尿病的总费用达1320亿美元之多，其中920亿美元是用来直接治疗费用。

   DNJ 具有抑制葡萄糖苷酶的作用，桑葚提取物中浓缩的DNJ，商业用途还非常低，市场使用份额不到0.1%。

    使用高温回流法HIC检测桑葚提取物粉末中含有的DNJ水平是1.5%。

    夏季采收桑树树枝上的桑叶嫩叶，这部分是含DNJ最高的部分。

    分成五组服用0, 0.4, 0.8和1.2 g进行桑葚提取物的有效性试验，结果显示服用了0.8和1.2 g的组餐后血糖水平和胰岛素水平受到明显的抑制。进一步的试验研究还显示了桑葚提取物对由超重和肥胖引起的二型糖尿病人尤其有效。

    浆果类在西方市场中就从来没有失去尊贵的低位。在过去的两年中，越橘消费市场已经增长了130%，树莓消费市场增长了62%。草莓消费市场仅在英国就增加了34%。浆果和浆果类的提取物今后还将是市场中的宠儿。毋庸置疑，桑葚提取物是继越橘提取物，树莓提取物的又一“珍品”。

（植物提取产业信息网）

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