葡萄籽多酚显著抑制低密度胆固醇氧化
时间：2007-11-29
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最新研究表明：从葡萄籽中提取的低聚体原花青素可以预防低密度胆固醇氧化引起的动脉硬化症。
Dr. Geetha Achanta表示，研究的结果表明原花青素是个极有前途的产品，因为如果口服就可以抑制体内低密度胆固醇氧化，这说明原花青素的对人体的保护作用比目前大热的维生素E的效果更高！
如果关于原花青素在这方面对人体作用的具体机制，将会又掀起一轮食用原花青素成分色饮食增补剂的狂潮。
（植提产业信息网）
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