德国研究:白藜芦醇抗炎活性或可解释“法国悖论”
时间:2014-12-11
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关键词: 白藜芦醇 法国悖论 抗炎活性
    德国约翰尼斯-古登堡大学最近的一项研究发现,白藜芦醇的抗炎活性能够抑制与心血管疾病发生相关的炎症因子,并激活KSRP蛋白,这可能是白藜芦醇引起“法国悖论”的机理。

 
    研究人员表示,白藜芦醇存在于红酒以及葡萄、浆果和虎杖等多种植物中,与多种健康益处有关系,包括降低心脏疾病、糖尿病、癌症以及慢性炎症性疾病等的风险。而与白藜芦醇最大的联系可能是“法国悖论”。
    此前的多个研究已经显示白藜芦醇能够有效的预防心血管疾病的发生,但对于其中的机理仍然不明确。本次的研究中,来自德国的研究人员进行人类细胞研究、间老鼠研究和遗传仅老鼠的研究,以鉴别白藜芦醇降低心脏疾病发生风险的路径和机理。结果显示,白藜芦醇能够抑制与心脏疾病相关的炎症因子的形成。白藜芦醇能够与受体蛋白KSPR结合并激活KSPR。KSPR能够降低与炎症中介相关的信使RNA的稳定性,导致炎症中介物的数量下降,因而降低炎症因子的合成,从而抑制心血管疾病的发生。
 
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